Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Pedas

Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Pedas – Bihun goreng merupakan makanan yang sangat mudah untuk kita buat senidiri. Meskipun banyak penjualnya, tidak ada salahnya kalau kita membuat nihun goreng hasil olahan tangan sendiri, dan yang pastinya akan memiliki rasa yang lebih pas dan sesuai denga slera kita. Untuk mebuat bihun goreng, biasanya dapat dipadukan dengan berbagai macam jenis sayuran seperti sawi hijau, kol, wortel dan lain sebagainya. Itulah yang akan membuat masakan ini menjadi lebih nikmat dan gurih. Bihun goreng biasanya banyak disajikan ketika sedang hajatan sebagai lauk pelengkap untuk teman makan nasi. Selain itu, bihun goreng juga merupakan makanan yang banyak diminati oleh semua orang karena memang rasanya yang menggoda selera makan. Langsung saja, mari kita lihat resep bihun goreng dibawah ini.

Bahan :

• 250 gr bihun
• 1 buah wortel ukuran sedang ( potong memanjang membentuk korek api )
• 3 lembar kol ( iris-iris )
• 250 gr udang yang masih segar ( kupas kulitnya lalu dicuci bersih )
• 150 gr sawi hijau segar ( potong-potong )
• 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• kecap asin secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 3 butir kemiri
• 15 buah cabe rawit ( atau sesuai selera )

Cara Membuat Bihun Goreng Pedas :

1. rebus bihun dalam air panas sampai lunak, angkat tiriskan
2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
3. masukkan udang dan semua sayuran kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampai layu
4. masukkan bihun yang sudah direbus lalu masukkan irisan bawang daun polong
5. tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai matang
6. bihun goreng pedas siap disajikan

Sajikan bihun goreng ini dengan tambahan bawang goreng sebagai taburan atasnya, selamat menikmati bihun goreng dari kami. Nah, itulah Resep Membuat Bihun Goreng Pedas, semoga bermanfaat bagi semua pembaca.