Resep Cara Membuat Sup Merah Surabaya Yang Enak

Resep Cara Membuat Sup Merah Surabaya Yang Enak | Sup merah merupakan sebuah masakan khas Surabaya, Jawa Timur. Bagi masyarakat Surabaya dan sekitarnya sup merah sudah tidaklah bagi mereka. Bagi anda yang penasaran dengan menu yang enak ini. anda tidak perlu khawatir lagi karena kami akan memberikan resepnya.

Sup merah surabaya memiliki rasa yang bercampur-campur, ada segernya, asemnya, gurihnya dan juga enaknya. Pokoknya patut untuk dicoba masakan ini. Untuk yang tertarik ingin memasak sup merah surabaya yang enak anda bisa mengikuti resep yang kami bagikan dibawah ini.

Bahan :

• 250 gram ayam fillet, potong dadu
• 4 buah sosis, potong korek api
• 10 buah bakso ayam, iris-iris
• 4 buah wortel, potong korek api
• 1 buah kol, potong-potong
• 2 buah kekian, goreng bentar dan potong memanjang
• 5 sdm saus tomat (bisa diganti sesuai selera)
• 1 kaleng pasta tomat
• 1/2 kaleng kacang polong
• 1/2 kaleng jamur champignon, belah jadi 3 bagian
• 7 buah bawang merah, iris tipis, goreng dan haluskan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus/potong memanjang
• 1/2 butir pala, haluskan/geprek
• 1500 ml air kaldu
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm minyak untuk menumis
• garam, merica dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sup Merah :

1. Kukus wortel, bunga kol dan kacang polong sampai lunak. Angkat, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bawnag putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.
3. Masukkan fillet ayam, aduk sampai berubah warna lalu tuang air kaldu
4. Masukkan bawang goreng yang sudah dihaluskan, masukkan pasta tomat dan saus tomat
5. Masukkan sosis, kekian, bakso dan jamur. Masak sampai mendidih
6. Masukkan wortel, bunga kol dan kacang polong rebus
7. Bumbui dengan garam, pala dan gula pasir sampai rasanya sesuai selera kita
8. Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan
9. Angkat dan siap untuk disajikan hangat
10. Selesai

Itulah cara masak dan Resep Sup Merah Surabaya Yang Enak, semoag bisa dilakukan sendiri dengan benar dan mendapatkan hasil yang enak banget. Anda bisa mencoba resep lainnya seperti Resep Cara Masak Ikan SalmonAsap. Selamat mencoba.

Read More

Resep Terong Goreng Tepung

Resep Terong Goreng Tepung - Terong Goreng Tepung merupakan salah satu kreasi masakan yang berbahan dasar Terong. Terong asal nama dari Terung yang termasuk jenis tumbuhan penghasil buah dan dijadikan sayuran. Asal mula Terong adalah dari negara India dan Srilangka.

Jenis Terong bermacam-macam warna ada yang warna ungu, hijau dan putih. Bentuknya juga ada beraneka ragam ada yang oval memanjang, bulat seperti tomat dan ada yang loncong bengkong. Terong memiliki kandungan gizi yang baik dikonsumsi dan bermanfaat untuk tubuh, karena terdapat kalsium, mineral, kaya serat, bioflavonoid, serta vitamin K, dll. 

Alasan lain kenapa kita harus mengkonsumsi Terong yaitu karena Terong dapat memberikan nutrisi pada otak dengan kandungan nutrisi phyto, dapat menyehatkan saluran pencernaan sehingga terhindar dari kanker yang bisa menyerang usus besar dengan kandungan serat yang tinggi, Dapat mencegah diabetes dengan sumber serat dan rendah karbohidrat larut, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang beresiko membahayakan organ jantun, dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dengan kandungan bioflavonoid, dapat memperkuat dan mempertahankan kekuatan sendi dan tulang dengan kandungan kalsiumnya, serta membantu mencegah anemia atau kurang darah dengan kandungan zat besinya. 

Kreasi masakan Terong sangat banyak karena Terong dapat diolah menjadi Terong Balado, Terong Krispi, Terong Oseng, Keripik Terong, Sambal Terong, Jus Terong, Terong Goreng Tepung, dll. Olahan Terong yang paling praktis adalah Terong Goreng Tepung yang memiliki rasa gurih dan renyah sehingga sangat disukai para pecinta masakan Terong. 

Resep Terong Goreng Tepung sangat praktis dan hasilnya juga memuaskan sehingga cocok disantap menjadi lauk saat sarapan, makan siang atau makan malam. Selain untuk lauk juga dapat dijadikan cemilan sehat. Dari pada harus membeli makanan di luar lebih baik membuatnya sendiri di rumah agar mengetahui kualitas bahan dan dapat menyesuaikan rasa yang diinginkan. Berikut akan kami bagikan secara lengkap Resep Terong Goreng Tepung yang enak gurih renyah dan praktis. Simak Resep Goreng Tepung dibawah ini.

Resep Terong Goreng Tepung

Bahan Resep Terong Goreng Tepung :

1. Terong Ungu 2 buah ukuran sedang
2. Tepung Terigu 200 gram atau secukupnya
3. Air putih mentah secukupnya 
4. Bawang putih 3 siung
5. Kunyit 1 ruas jari
6. Garam secukupnya
7. Ketumbar 20 biji
8. Minyak Goreng 1/4 kg

Cara Membuat Tepung Goreng Tepung :

1. Masukkan kunyit, bawang, ketumbar, garam kedalam ciri atau ulegan kemudian diuleg hingga halus dan tercampur hingga menjadi bumbu halus.
2. Masukkan bumbu halus kedalam wadah (panci kecil/ mangkuk besar) lalu tambahkan tepung dan air, aduk hingga menjadi rata dan halus serta adonan menjadi encer. 
3. Cicip adonan jika rasanya kurang asin maka segeralah tambahkan garam sesuai selera anda.
4. Potong Terong bulat-bulat dan tipis, cuci hingga bersih.
5. Masukkan Terong kedalam adonan hingga merata.
6. Panaskan minyak, kemudian goreng Terong hingga coklat keemasan, tiriskan
7. Sajikan Terong Goreng Tepung dengan sambal terasi, sambal tomat, atau saus sambal sesuai selera anda.

Nikmatilah Terong Goreng Tepung selagi hangat dan lengkapi dengan nasi pulen, sambal serta sayur oseng lainnya. Cara memasak paling praktis dengan kualitas masakan yang tinggi harga terjangkau yaitu Terong Goreng Tepung ala zonamakan. Resep Terong Goreng Tepung ini merupakan resep asli buatan zonamakan.blogspot.com sehingga kami sudah merasakan kelezatan dan kepraktisan dari masakan ini, oleh karena itu anda wajib untuk mencobanya juga.

Demikian Cara Membuat dan Resep Terong Goreng Tepung yang enak mudah dan praktis serta gurih renyah. 

Read More

Cara Membuat Siomay Pangsit

Cara Membuat Siomay Pangsit - Setelah kita ulas di resep kami yag terdahulu apa itu Siomay dari mana asalnya dan bagaimana membuatnya, kini kami akan berbagi resep kreasi kami yang lainnya, dengan tema yang sama yaitu Siomay. Berhubung Siomay itu adalah salah satu jajanan kesukaan kami, maka tidak heran jika kami memposting banyak resep tentang Siomay. 

Cita rasa Siomay memiliki keunikan tersendiri dan sangat berbeda dengan jajanan tradisional lainnya. Hal ini terbukti banyak orang yang sangat menggemari Siomay. Kini sudah sangat marak berbagai kreasi Siomay, entah itu dari bentuknya, isinya hingga cara penyajiannya. Salah satu kreasi Siomay yang saat ini paling digemari adalah Siomay Pangsit yang sudah banyak dijual secara kelilingan hingga di restoran. 

Siomay Pangsit adalah Siomay yang Cara Membuat Siomay nya dibungkus dengan Pangsit sehingga akan berbentuk seperti bunga yang memiliki isian penuh dan ketika di makan akan memberikan sensasi rasa yang lebih lezat dari Siomay biasa. Tampilannya yang cantik dan rasanya yang enak, sangat pantas untuk dicoba di dapur kesayangan para bunda. 

Selain itu Siomay Pangsit juga sangat cocok dijadikan jajanan untuk si kecil, sajian istimewa di hari besar seperti acara pernikahan, khitanan, arisan, ulang tahun, dll. Meskipun Siomay adalah jajanan tradisional, tetapi kreasi Siomay menjadi Siomay Pangsit memberikan kesan istimewa yang berbeda sehingga tampilannya tidak terlihat kuno.

Banyak orang yang sering menanyakan apa bedanya Siomay Pangsit dengan Dimsum, secara pribadi kamipun punya pertanyaan yang sama. Hingga akhirnya kami menyimpulkan, bahwa Siomay Pangsit dan Dimsum bagi kami itu sama, hanya namanya saja yang berbeda. Mungkin sebenarnya berbeda, tetapi kami belum menemukan jawaban yang riil, seandainya memang berbeda. 

Cara Membuat Siomay Pangsit ternyata sangat mudah. Bahan yang digunakan juga mudah di dapat. Jika anda dan keluarga juga menyukai Siomay, maka anda wajib mencoba Siomay Pangsit. Cara Membuat Siomay Pangsit dapat dicoba sendiri dirumah, bereksperimen memasak dengan sikecil pasti akan sangat seru. 

Demi mengetahui kualitas bahan dan rasa dari makanan, lebih baik anda memasak sendiri di rumah. Kami dapat membantu anda mendapatkan berbagai resep enak di zonamakan.blogspot.com setiap harinya. Berikut ini akan kami hadirkan Cara Membuat Siomay Pangsit secara lengkap dan mudah untuk anda. Silahkan simak Cara Membuat Siomay Pangsit dibawah ini.

Cara Membuat Siomay Pangsit

Bahan Biang dalam Cara Membuat Siomay Pangsit :

• Siapkan 1/2 sendok makan gula pasir
• Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
• Siapkan Merica secukupnya
• Siapkan 2 sendok makan tepung terigu
• Siapkan 300 ml air
• Siapkan 1 sendok makan garam
• Siapkan Bumbu penyedap
• Siapkan 3 sendok makan minyak goreng 

Cara Membuat Biang : 

• Siapkan Panci, lalu masukkan semua bahan dalam panci kecuali minyak goreng, masak sampai kental dan meletup-letup. 
• Kemudian, angkat, masukkan minyak goreng aduk rata, kemudian sisihkan dan biarkan dingin.

Bahan Siomay dalam Cara Membuat Siomay Pangsit :

1. Siapkan 200 gram ayam cincang
2. Siapkan 200 gram udang kupas kulit dan cincang kasar
3. Siapkan 200 gram ikan haluskan
4. Siapkan 400 gram tepung kanji
5. Siapkan 1 Bungkus pangsit siap pakai
6. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas
7. Siapkan Daun bawang secukupnya, potong halus
8. Siapkan wortel parut secukupnya, untuk hiasan

Cara Membuat Siomay Pangsit :

1. Pertama-tama, campurkan bahan biang dan ikan serta 200 gram kanji lalu uleni hingga merata.
2. Kemudian campur adonan ikan dengan telur, udang, dan ayam aduk hingga merata.
3. Kemudian, masukkan sisa tepung kanji aduk dengan sendok sampai semua tercampur.
4. Olesi mangkuk cetakan dengan minyak, taruh kulit pangsit didalam cetakan dan masukkan adonan siomay dengan sendok.
5. Selanjutnya, baru atasnya beri hiasan wortel parut, kukus sampai matang kurang lebih 20 menit.

Bahan Bumbu Saus Kacang pelengkap dalam Cara Membuat Siomay Pangsit :

• Siapkan 250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan (ditumbuk)
• Siapkan 1 sendok makan gula merah iris
• Siapkan Air asam/ air jeruk limau
• Siapkan Cabe merah giling
• Siapkan Bawang putih haluskan
• Siapkan Garam secukupnya
• Siapkan Gula secukupnya
• Siapkan Air secukupnya

Cara Membuat Sambal Kacang : 

• Campurkan semua bahan jadi menjadi satu dan masak sampai kental dan berminyak.

Catatan Cara Membuat SIomay Pangsit :

1. Adonan siomay sedikit lembek jadi harus memakai sendok untuk memasukkan kedalam kulit pangsitnya.
2. Jika suka maka anda dapat mengganti air dengan santan kental pada bahan bumbu saus kacangnya, masak seperti cara diatas.
3. Bahan-bahan untuk Siomay Pangsit bisa diganti sesuai selera atau ditambahkan potongan kecil-kecil sayuran dalam bahan adonannya.

Sajikan Siomay Pangsit buatan anda bersama rekan atau keluarga tercinta, nikmati selagi hangat. Jika bahan Siomay masih dan bahan Pangsit habis maka anda dapat memasak Siomay nya tanpa Pangsit. Siomay Pangsit juga sangat enak rasanya jika digoreng, sehingga anda dapat berkreasi dengan menu yang sama. 

Demikian Resep dan Cara Membuat Siomay Pangsit yang mudah dan enak. Cara Membuat Siomay Pangsit berbeda dengan Siomay Bandung biasa karena jika Siomay Bandung identik dengan berbagai pelengkap seperti kubis, telur, tahu, pare, sedangkan Siomay Pangsit hanya ditemani Siomay biasa tanpa teman sayuran. Namun jika anda ingin menambahkan sayuran seperti kubis atau pare juga silahkan, sesuaikan dengan selera anda.

Read More

Resep Lasagna

Resep Lasagna - Resep menu makanan kali ini kami akan menghadirkan masakan Italy lagi. Masakan Italy kali ini adalah Lasagna yang very delicious. Bagi para penggemar film Gardfiel mungkin tak asing dengan nama lasagna karena makanan ini favorit Gardfiel meskipun sebenarnya makanan ini bukan untuk seekor kucing.

Lasagna adalah pasta yang dipanggang di oven dan merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna dapat diisi dengan banyak isian seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Kulit Lasagna dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dipanggang sampai matang. 

Para pecinta kuliner luar negeri tentunya sudah pernah merasakan kenikmatan Lasagna. Rasa dagingnya yang sangat terasa dan bahan pelengkapnya yang menambah kenikmatan pada Lasagna membuat kita yang memakannya ketagihan.

Menu makanan Lasagna sangat pas dijadikan menu pilihan istimewa untuk acara-acara besar seperti pesta. Salah satu artis Indonesia yaitu Susan Bachtiar juga sangat menyukai Lasagna. Tampilannya yang elegant dan rasanya yang istimewa menjadikan masakan ini bergengsi.

Para penggemar kuliner yang belum pernah merasakan Lasagna, jangan khawatir, tak perlu jauh-jauh dan tak perlu mahal-mahal untuk dapat memakan Lasagna. Kami akan berbagi resep kenikmatan dari masakan ini, berikut Resep Lasagna yang akan kami sajikan untuk anda.

Resep Lasagna

Bahan Lasagna :

• 8 lembar pasta Lasagna kering, rebus matang
• 150 gr keju mozzarela, parut
• 3 sdm keju parmesan

Bahan Sauce Bolognaise :

• 2 sdm mentega tawar
• 200 gr bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 500 gr daging sapi giling
• 500 gr tomat merah, rebus, kupas, cincang
• 150 gr wortel, potong dadu 1/2 cm
• 150 ml kaldu sapi
• 1 sdm pasta tomat
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt oreganu kering
• 2 lembar daun bay 

Bahan Saus Bechamel :

• 2 sdm mentega tawar
• 3 sdm tepung terigu serbaguna
• 1 lt susu cair
• 1/4 sth pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir 
• 1 sdt garam
• 50 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat Lasagna :

1. Saus Bolognaise : Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum. Masukkan daging giling,masak hingga berubah warna. Masukkan semua sisa bahan, aduk dan masak hingga air habis, kemudian angkat dan sisihkan
2. Saus Bechamel : Panaskan mentega, masukkan terigu, aduk rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga licin. Bubuhi pala, merica, gula pasir, garam dan keju aduk hingga merata. Angkat
3. Susun berurutan dari bawah keatas, pasta, keju mozzarella, saus bechamel, dan saus bolognaise
4. Lakukan hal yang sama hingga terbentuk 3 lapisan
5. Taburi dengan sisa keju
6. Panggang dalam oven panas suhu 200° C selama 40 menit hingga matang
7. Potong-potong, sajikan di saat hangat

Masakan yang nikmat dan istimewa, patut untuk dicoba dan dinikmati bersama. Setelah kami bagikanCara Membuat dan Resep Lasagna yang lezat, tentunya anda sudah tak ragu lagi untuk mencobanya di dapur anda. Selamat mencobanya.

Read More

Resep Steak Sapi Oriental

Resep Steak Sapi Oriental - Menu makanan Eropa yang satu ini yaitu steak apalagi steak sapi pasti tidak ada yang menolaknya. Daging sapi yang lembut dan mantap dijadikan masakan steak yang lezat ditambah penyajian yang cantik pasti sangat menggoda.

Steak Sapi memang sudah tak asing lagi bagi kita yang sudah pernah merasakannya. Banyak resto dan tempat makan lainnya yang menjadikan steak sapi dengan berbagai aneka varian rasa seperti black papper, oriental, steak fillet dll. Sekarang kami akan membuat Steak Sapi Oriental yang empuk dan nikmat untuk anda.

Harga dari steak sapi tergolong lebih mahal dari pada steak ayam, karena bahannya pun lebih mahal namun rasanya juga memang lebih nikmat. Steak sapi pilihan memiliki cita rasa yang sangat istimewa, ketebalan daging sapinya sangat menggiurkan sehingga tak heran jika di resto-resto besar menu masakan ini menjadi menu masakan andalan, karena banyak digemari para penikmat kuliner.

Dihari raya Idul Adha bagi orang muslim, mungkin anda bosan dengan sajian daging sapi yang dimasak biasa-biasa saja. Kami punya solusinya, lebih baik daging sapi anda dibuat steak sapi yang lezat seperti di resto-resto besar. 

Cara membuatnya tidak begitu sulit. Anda tidak perlu cemas atau khawatir tidak bisa memasaknya. Yuk simak baik-baik Resep Steak Sapi Oriental dari kami.

Resep Steak Sapi Oriental

Bahan Steak Sapi Oriental :

• 3 buah steak daging sirloin
• 3 sdm kacang polong
• 1 buah wortel,potong-potong,rebus matang
• 1 sdm mentega 

Bumbu Perendam Steak Sapi Oriental :

• 3 sdt kecap asin
• 1/4 sdt soda kue
• 3 sdm minyak goreng
• 3 sdm saus tiram
• garam,merica bubuk secukupnya

 Saus Steak Sapi Oriental :

• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap inggris
• 2 sdt gula palm
• garam secukupnya

Cara Membuat Steak Sapi Oriental :

1. Lumuri daging dengan bumbu perendam,diamkan 20 menit.
2. Panaskan mentega, masukkan daging sirloin, masak hingga matang, angkat.
3. Saus: campur semua bahan, aduk hingga rata.
4. Sajikan sirloin dengan saus,kacang polong,wortel.
5. Steak oriental siap disajikan.

 Cukup mudah kan memasak steak sapi oriental ini. Bagi anda yang pemula dalam memasak steak, pasti tidak akan kerepotan memasaknya. Demikian Cara Memasak dan Resep Steak Sapi Orientaldari kami. 

Read More

Resep Ayam Marengo

Resep Ayam Marengo - Ayam Marengo adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Perancis namun sudah sangat populer di negeri ini. Ayam Marengo adalah jenis masakan ayam yang khususnya diambil pada bagian dadanya dan dicampuri dengan jamur champignon serta aneka bahan lainnya.

Kami memiliki tips khusus ketika membeli daging ayam yang akan digunakan untuk membuat Ayam Marengo yaitu carilah daging yang masih segar supaya hasil masakan yang anda sajikan menyehatkan dan nikmat.Serta citarasa yang didapatnya dapat memberikan sensai yang berbeda dengan masakan ayam lainnya.

Menu Ayam Morengo sudah banyak disajikan di resto-resto ternama di Indonesia, tentunya dengan harga yang kurang bersahabat. Sehingga tidak heran jika masih sedikit masyarakat yang mengetahui apa itu masakan Ayam Marengo. Masakan Ayam Marengo juga memiliki sejarah yang unik.

Konon masakan Ayam Marengo dibuat khusus oleh chef-nya Napoleon Bonaparte sebagai perayaan atas kemenangan Perancis terhadap Italia, di suatu tempat bernama Marengo, sehingga nama masakannya dinamakan Ayam Marengo.

Rasanya yang nikmat sangat memberikan sensasi istimewa dan membuat para penikmatnya ketagihan. Kami akan berbagi resep istimewa untuk anda para bunda dimanapun berada, agar lebih kreatif lagi dalam mengolah segala jenis masakan. Kali ini kami akan berbagi kreasi masakan berbahan dasar Ayam yaitu Resep Ayam Marengo khas Perancis. 

Resep Ayam Marengo

Bahan Ayam Marengo :

• Dada Ayam 200 gram, dibersihkan
• Jamur Champigno 100 gram, potong tipis
• Margarine 30 gram
• Bawang Putih 2 siung, cincang halus
• Tomat Kalengan 200 gram, potong tipis
• Whipped Cream Cair 30 ml
• Garam 1 sendok teh
• Merica Bubuk 1 sendok teh
• Keju secukupnya diparut untuk taburan

Cara Membuat Ayam Marengo :

1. Siapkan wajan kemudian panaskan mentega hingga meleleh untuk menumis bawang putih hingga baunya harum.
2. Selanjutnya tambahkan tomat yang sudah dipotong, ayam yang sudah dibersihkan serta jamur. Aduk semua bahan tersebut.
3. Setelah itu masukkan whipped cream cair, garam, dan juga lada. Aduk semuanya dan masak hingga matang.
4. Jangan lupa cicipi terlebih dahulu sebelum diangkat agar tahu rasanya sudah pas atau belum, jika belum tambahkan bahan yang kurang.
5. Setelah matang dan rasanya pas, angkat dan sajikan dalam piring.

Carilah Bahan yang digunakan di mall atau supermarket besar di kota anda itu akan lebih mudah didapat, namun jika tidak ada maka bahan yang digunakan dapat menggunakan bahan seadanya dengan jenis yang sama meskipun kualitas berbeda. Demikian Cara Membuat dan Resep Ayam Marengo khas Perancis yang enak dan lezat. Nantikan terus resep dari kami selanjutnya, hanya di zonamakan.blogspot.com yang selalu menyajikan resep istimewa untuk anda bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Read More